AI PIEDI DEL MAGNUM TABURNUM CANTATO DA VIRGILIO NELL’ENEIDE E NELLE GEORGICHE
Nelle nostre cantine le uve conservano profumi e armonie davvero introvabili. Viticoltura eroica di montagna.
IL TERRITORIO
Riccardo è l’ultimo discendente di una famiglia di imprenditori vinicoli. La famiglia Clemente ha sempre fatto vino nella masseria situata nel comune di Montesarchio, verso località Sferracavallo e il comune di San Martino.
La zona dove dove innestavano i primo vigneti erano i primi contrafforti del Taburno, l’unica vera montagna completamente nella provincia di Benevento, posta tra le catene montuose del Matese, verso Caserta, e la catena del Partenio, intitolata a una delle sirene di Napoli, in provincia di Avellino.
Uno degli attrezzi più cari di Riccardo è un torchio del nonno, acquistato nel 1930, che era utilizzato per le uve falangina, uno dei vitigni tipici dell’azienda di famiglia.